Egy nap a jövő konyháiban – látogatás a Middleby Germany bemutatótermében

Amikor megnyitottuk a sóskúti bemutatótermünket, bennem is ott motoszkált a kíváncsiság: vajon hogyan csinálják mindezt a piac legnagyobb szereplői? Milyen, amikor a konyhatechnológia óriásai mutatják meg, hogyan képzelik el a vendéglátás jövőjét?

A választ Münchenben találtam meg, amikor beléptem a Middleby Germany Innovation Kitchen ajtaján. Az első benyomásom? Olyan érzés volt, mintha a professzionális konyhai innováció szívébe csöppentem volna.

 

Nem pusztán gépeket láttunk. Hanem működő konyhákat, élőben: a Josper grill ropogása, a Pitco fritőz gyorsasága, a Firex multifunkciós főzőberendezések sokoldalúsága mind kézzelfoghatóvá tette, mit jelent az, ha 64 gyár tudása és tapasztalata találkozik egy helyen – ebből 28-at itt, Münchenben be is mutatnak.

Ami igazán lenyűgözött:

  • hogy a Middleby nem csak gépeket árul, hanem komplett, összehangolt konyhai megoldásokat,
  • hogy mindenben ott van a fenntarthatóság, az energiahatékonyság és a digitalizáció iránti elköteleződés,
  • és hogy mindezt interaktívan, élményként adják át – ez a hely nem egy kiállítás, hanem egy élő labor, ahol a szakma jövője kel életre.

És közben rájöttem: bár a mi sóskúti bemutatótermünk kisebb, a szándékunk közös. Inspirálni. Oktatni. Megmutatni, hogyan lehet a technológiát a gasztronómia szolgálatába állítani.

A Middleby Germany csapatától rengeteget tanultam ezen a napon. Meleg fogadtatás, rengeteg tudás és rengeteg inspiráció várt ránk. Hazafelé azon gondolkodtam: milyen jó, hogy mi is ugyanazért dolgozunk – hogy a HoReCa szakembereknek legyen tere álmodni, tanulni és fejlődni.

És ha legközelebb valaki megkérdezi, érdemes-e ellátogatni Münchenbe a Middleby Innovation Kitchenbe, csak ennyit fogok mondani: kötelező látnivaló!

Kertész Mirjam
alapító-tulajdonos, Coninvest

Coninvest

A Coninvest a nagykonyhai berendezések szakértője. A legkorszerűbb konyhatechnológia, az energiatakarékos, és költséghatékony megoldások, és a professzionális ételkészítés minden tudásával felvértezve várjuk ügyfeleinket.
A Coninvest a vendéglátóipar szakértői számára kínál professzionális megoldásokat. A tervezés és a kivitelezés során is ügyfeleink mellett állunk, szerviz szolgáltatásaink pedig hosszútávon is biztosítják a megfelelő működést.
A Coninvest a magas minőségű konyhatechnika mellett teszi le voksát. Vendéglátó egységek számára széles közületi bútor és design bútor választékot biztosítunk. Az értékesítés mellett mély szaktudással, tanácsadással, szerviz szolgáltatással várjuk ügyfeleinket.
A Coninvest minőségi élelmiszeripari felszerelés biztosításával foglalkozik vendéglátó egységek számára. Szakértőink számos ipari konyha, nagykonyha kialakításában segédkeztek már, a tervezés és a kivitelezés folyamata során is mély szakértelemmel járultak hozzá a projektek sikerességéhez. Keressen minket bátran!
Üzemi konyha, szálloda konyha vezetésével foglalkozik? A Coninvest segít a legkorszerűbb konyhatechnológia biztosításában! Az étterem felszerelésének beszerzéséhez, a legmegfelelőbb nagykonyhai berendezések megtalálásához nyújtunk segítő kezet. Keressen minket bizalommal!
A Coninvest a minőségi közétkeztetés biztosításához kínál szakértő segítséget. A tervezés folyamata során segít a nagykonyha számára a megfelelő rozsdamentes bútor kiválasztásában, az étterem számára pedig széles közületi bútor és design bútor választékot biztosít.

referenciák

Videók

Prospektusok

ajánlatkérés

hírlevél feliratkozás

Szerviz hibabejelentő űrlap
BEJELENTŐ
HELYSZÍNI KAPCSOLATTARTÓ HA KÜLÖNBÖZŐ
Berendezés adatai

Ajánlatkérés

hírlevél feliratkozás

Számunkra az ember a legfontosabb. Ezen múlik közös jövőnk. Hírlevelünkben megosztjuk a legmodernebb, legzöldebb iparági híreket.