Hány generáción át maradhat egy sikeres családi vállalkozás az alapító család kezében? És mi történik, amikor a család harmadik generációs tagja egyszerre őrzi meg a
Gyárlátogatás és tréning a Josper barcelonai központjában Kanyik Dániel, a Coninvest értékesítője nemrég Barcelonába utazott, egyenesen a Josper szívébe: a márka gyárába és képzési központjába.
Hogyan néz ki belülről az a gyár, amelynek gépei a világ vezető konyhái mögött dolgoznak? Rácz Ákos vezető tervező és értékesítő és Gauland Gergő értékesítő
Vannak projektek, amelyek átadásakor nemcsak egy új vendéglátóhely nyílik meg, hanem egy közös munka sikerét is érdemes megünnepelni. A Cova Budapest pontosan ilyen. A Coninvest
Látogatás a Pedrali világában A Coninvest csapata ismét meghívást kapott az olasz Pedrali vállalathoz, ahol Kertész Mirjam és Bakos-Tóth Gabriella, a Coninvest belsőépítészeti üzletágának vezetője
A legtöbb vendéglátóhelyen a jégről nem esik szó – egészen addig, amíg valami nem stimmel. Homályos, gyorsan olvad, összetapad, vagy épp kellemetlen íze van. Ilyenkor
Az első napok intenzív benyomásai után egyre inkább elkezdett kirajzolódni, hogy Szingapúrban a vendéglátás nem egyszerűen működik, hanem tudatosan felépített rendszerek mentén gondolkodik. És ez
Kertész Mirjam beszámolója Szóhoz sem jutok, annyi benyomás ért már az első napokban. Ez az első utam Ázsiába, és őszintén nem is értem, miért kerültem
Miért nem működik egy lakásba tervezett bútor a vendéglátásban? Tóth Gabriella, a Coninvest bútorüzletágának vezetője azt mutatja meg, mi történik a bútorokkal a mindennapi használat
Tóth Gabriella, a Coninvest bútorüzletágának vezetője osztja meg tapasztalatait Anyagok, kopás, karbantartás. Amit a legtöbben nem gondolnak végig. Egy vendégtér átadásakor minden új, tiszta és pontos. A felületek
Kertész Mirjam kerekasztal-beszélgetése a Rétegrend Építész Konferencián A vendéglátóhelyekről a vendégek többsége elsősorban a tér alapján alkot véleményt. A design, az atmoszféra és az élmény
A vendéglátásban a terasz sokáig elsősorban kapacitásbővítés volt. Amikor beköszöntött a jó idő, néhány asztal és szék kikerült a járdára vagy az udvarra, és a
Dybisewszky István, a Coninvest tervezőjének tanácsai A konyhatechnológia egyik legegyszerűbbnek tűnő, mégis legösszetettebb feladata a bárpult megtervezése. Kívülről egy látványelem, belülről azonban egy sűrűn használt,
A profi konyhák működésének titka nem rutin vagy megérzés kérdése. Azok a konyhák, amelyek stabil minőséget, hatékonyságot és gazdaságos működést biztosítanak, mindig adatokra, számokra és
A stuttgarti Intergastra kiállítást követő napon különleges szakmai programon vehettünk részt: betekintést nyerhettünk a Mercedes-Benz Group untertürkheimi telephelyének két stuttgarti kantinjába, meglátogattuk a fő irodaépület
Szakértői cikk Kanyik Dánieltől, a Berkel termékmenedzserétől A Berkel sonkaszeletelő neve több mint egy évszázada összeforrt a precíz szeleteléssel, az ikonikus formavilággal és az olasz
Coninvest a SIRHA Budapest versenyein A SIRHA Budapest a közép-európai vendéglátóipar egyik legfontosabb szakmai eseménye. A kiállítás néhány napra egy helyre hozza a gasztronómia, a
Az idei INTERGASTRA kiállításon az MKN bemutatta a MasterLine megújult generációját. Nem látványos formai forradalomról van szó, hanem tudatos, szakmailag megalapozott továbbfejlesztésről. Arról, hogyan lehet
A Coninvest 2026-os irányai Papp Tibor, a Coninvest cégvezetője gondolatai arról, hogyan zárták a vállalat történetének kiemelkedő évét, és milyen tudatos, fenntartható stratégiával készülnek a 2026-os
„Az idei évben három kollégámmal látogattam meg a kétévente megrendezett stuttgarti Intergastra szakmai kiállítást. A helyszín – a repülőtértől sétatávolságra található modern vásárközpont – számomra
Belépni egy mai étterembe vagy kávézóba már nem pusztán arról szól, hogy leüljünk és együnk. A tér maga is történetet mesél. A falakon átszűrődő fény,
Egy professzionális pizzakemencénél ma már nem az a kérdés, hogy tud-e 500 °C-ot, hanem az, milyen hatékonysággal. Mennyi energiát fogyaszt üzem közben, mennyit veszít el
Az otthoni konyha fogalma a Marrone + Mesubim együttműködésnek köszönhetően teljesen mást jelent már, mint korábban. Joshua Latner, a Mesubim alapítója és designer-séf, valamint Armando
Partner kapcsolatunknak, a MEIKO meghívásának köszönhetően ismét szakmai úton jártunk Bécsben. Ezúttal a UniCredit Bank Austria AUSTRIA CAMPUS területén működő Quartier Sechs éttermet látogattuk meg
Számunkra az ember a legfontosabb. Ezen múlik közös jövőnk. Hírlevelünkben megosztjuk a legmodernebb, legzöldebb iparági híreket.