Gyönyörű helyen, Budapesttől 25 km-re, a Visegrádi-hegység szívében található a Cardoner Hotel és Konferenciaközpont, a jezsuiták szállodája, mely idén októberben megnyitja kapuit a kirándulni vágyók és üzleti utazók előtt egyaránt. Az épület felújítási munkálatai 2021-ben kezdődtek meg. A hotelnek Gauland András konyhatechnológus tervei alapján a Coninvest csapata építette meg az új konyháját.
A képeken és felvételeken egy teljesen elektromos modern konyha látható, melynek a központi főzőszigete épített és csempézett betonlábazatra állított AngeloPo ICON9000 moduláris főzőegységekből áll. Így kiküszöböltük a gépek alatti takaríthatatlan 15 cm magas hézagot. Ezek azok az apró trükkök és fortélyok, melyek egy konyha tisztán tartását és rendszeres napi takarítását megkönnyítik.
Az oldalfalakon találjuk a munkafelületeket, az AngeloPo kombipárolót és a Rational multifunkcionális billenőserpenyőt. Ezek a készülékek nagyon limitált helyen vagy kevés munkaerő mellett is segítenek biztosítani a konyha produktivitását és az egyenletesen magas minőségű ételek készítését.
Az ernyőkben a porral oltó rendszer fejei láthatók, melyeket 50 kW teljesítmény felett mindig kötelező kivitelezni és engedélyeztetni. Professzionális külső aggregátorokra szerelt hűtőkamra rendszer és előkészítők teszik teljes egésszé a termelő egységet.
Egy újabb igényes Coninvest konyha egy vidéki szállodában!
