A Casa Christa éttermének fogásai Coninvest konyhán készülnek

Balatonszőlős felett, Pécsely és Vászoly szomszédságában található egy birtok, amelyen a toszkán stílusban átalakított présházakat mandulafák ölelik körbe, és ahol az étterem konyhájának kialakításáért a Coninvest szakértői voltak felelősek. A Casa Christa toszkán bájjal fűszerezett balatonparti feltöltődést kínál baráti társaságoknak, pároknak, családoknak, és olyanoknak is, akik egyedül szeretnének egy kicsit kikapcsolódni egy gyönyörű helyen.

A Coninvest-tel folytatott közös munkáról Forrai Miklós tulajdonost kérdeztük.

Honnan jött a Casa Christa ötlete és miért pont Balatonszőlőst választották helyszínül?

„A Casa Christa koncepciója már régóta bennünk volt, a feleségemmel közösen álmodtuk meg. Balatonszőlőssel is régóta szemezgettünk, többször jártunk már itt korábban és nagyon megtetszett a hely energiája. A Casa Christában is ezt szerettük volna, hogy nyugodt, befogadó energiák várják azokat, akik eljönnek ide. A névadás is ezt tükrözi, amely egyben a feleségem előtti főhajtás.”

A Coninvest-tel hogyan kerültek kapcsolatba, miért őket választották az étterem munkálataihoz?

„Mirjamban elképesztően profi tulajdonost és cégvezetőt ismertem meg, nagyon meggyőző a szakmai tudása. A közös munka nagyon harmonikusan zajlott.”

Milyen elvárások mentén alakították ki a konyhát?

„Az építészeti adottságok miatt eléggé behatárolt területen kellett dolgoznunk, azonban sok segítséget kaptunk a Coninvesttől a kihívások megoldására. Az étterembe került berendezésekkel pedig maximálisan elégedettek vagyunk.”

Milyen ízek jellemzik a Casa Christa konyháját, milyen fogásokat kínálnak?

„Nemzetközi konyha, kifinomult tálalás. A konyhánk előremutató és trendi.”

A birtokon termő mandulát is felhasználják az ételek készítésében?

„Természetesen, a mandula a desszertek, sütemények mellett a főfogásokban is fellelhető, illetve a vendégeinknek is kedveskedünk egy kis csomaggal búcsúajándékként.”

A Casa Christa éttermébe többek között Angelo Po rozsdamentes acél konyhai berendezéseket, MKN SpaceCombi hőlégkavarásos kompakt sütő-gőzpárolót, Meiko UPSter mosogatógépet és Icematic jégkocka gyártó gépet is szállítottak a Coninvest szakértői.