Hogyan néz ki belülről az a gyár, amelynek gépei a világ vezető konyhái mögött dolgoznak? Rácz Ákos vezető tervező és értékesítő és Gauland Gergő értékesítő júniusban ezt személyesen is megnézhették: a Rational wittenheimi üzemét és a Planner Meeting Cluster Eastern Europe kétnapos szakmai programját. Két nap tömény tartalom, konyhatervezési mélyfúrások, gyárbejárás, és egy esti városnézés Colmarban, mert a Rational azt is tudja, hogyan kell vendéget fogadni. 

Wittenheim: ahol az iVario megszületik

A Rational wittenheimi gyáregysége nem véletlenül vált a rendezvény helyszínévé. Az üzem eredetileg a Frima márkanév alatt futó iVario gépcsalád gyártóbázisa volt, mára azonban, a termék nemzetközi sikerére reagálva, jelentősen kibővítették a kapacitást. A régi egységben a kutatás-fejlesztés és a kisebb sorozatgyártás folytatódik, míg az új csarnokban kizárólag a gépek teljes körű összeszerelése, csomagolása és szúrópróbaszerű tesztelése zajlik a kiszállítás előtt.

A négy modell – az XS (2×18 literes), az S (2×25 literes), az L (100 literes) és az XL (150 literes) – gyártása külön-külön sorokon fut, és minden egyes berendezés összeszereléséért egyetlen dedikált dolgozó felel. 

„A termelés szervezettsége megdöbbentő. Látható, hogy minden dolgozó minden mozdulata át van gondolva” – mondta Ákos.

Tervező eszközök, kapacitástervezés és valós esettanulmányok

A keddre tervezett nap a szokásosnál mélyebb szakmai tartalmat hozott. Az előadások középpontjában a konyhatervezési eszköztár állt: CAD- és BIM-alapú tervezési megoldások, ajánlatkérési szövegek, a Designers Manual 2026-os kiadása és a Kitchen Capacity Planning Tool, amely a főzőkapacitások pontos meghatározásában és méretezésében nyújt segítséget. Az AXA-esettanulmány valós projektként mutatta be, hogyan épül fel egy nagyméretű intézményi konyha a Rational rendszerei köré.

Ákos figyelmét különösen a tervező szoftver keltette fel, amelynek egyik leglátványosabb funkciója a leendő konyha virtuális, háromdimenziós bejárása. Ez a fajta vizualizáció tervezői munkában és ügyfél-egyeztetéseken egyaránt erős eszköz lehet, hiszen a megrendelők nem egy műszaki rajzot látnak, hanem azt a teret, amelyben majd dolgozni fognak.

A wittenheimi nap zárásaként a résztvevők Colmarba utaztak, ahol közös vacsorával zárult a nap a Brasserie Maison des Têtes-ben. A szakmai és a közösségi élmény így kéz a kézben járt.

Ami 2027-re vár: kombipárolók új generációja

A wittenheimi találkozón szó esett arról is, ami még csak a horizonton van: a Rational a kombipárolók teljesen új generációjának piaci bevezetése előtt áll. Magyarországon ez a termék előreláthatólag 2027 elején kerül piacra. Részleteket egyelőre nem közölhetünk, de a fejlesztési irány egyértelműen az energiahatékonyság, az üzemeltetési költségek csökkentése és a konyhai munkafolyamatok optimalizálása felé mutat.

Az út összképéről Ákos így összegzett:

„Nagyon profi a csapatuk. Érezhetően nagy a hangsúly a partnerkezelésen. Részletesen megtervezett előadásokkal és közös programokkal vártak minket – ügyesen olvasztották egybe a csapatépítést és a képzést.” 

Ez az a hozzáállás, amelyet a Coninvestnél is magunkénak vallunk: a szakmai tudás nem csak a katalógusban él, hanem a személyes találkozókban, az egyedi tervezésben és a hosszú távú együttműködésben.

Ha Önt is érdekli, hogyan lehet a Rational gépcsaládját egy hatékony, jól megtervezett konyhába integrálni, látogasson el sóskúti bemutatótermünkbe, ahol csapatunk személyesen mutatja be a lehetőségeket.