Csenge Farkas 
A háttér főszereplővé vált Miért különleges egy pincekonyha felújítása? A Coninvest referenciái között korábban már írtunk a Déryné konyhájának megújulásáról. Arról a gondolkodásról, nyitottságról és szakmai kíváncsiságról, amely Kovács Kristóf munkáját és a közös tervezési folyamatot jellemezte. Abban a történetben a fókusz a tűz köré szerveződő konyhai koncepción, az inspirációkon és a vendégtérhez szorosan kapcsolódó … Olvass tovább
Egy professzionális pizzakemencénél ma már nem az a kérdés, hogy tud-e 500 °C-ot, hanem az, milyen hatékonysággal. Mennyi energiát fogyaszt üzem közben, mennyit veszít el a környezet felé, és végső soron: mennyibe kerül egy megsütött pizza. Ebben a ligában a Moretti Forni Neapolis nem egyszerűen „jó sütő” – hanem tudatosan tervezett, energiaoptimalizált rendszer. Kanyik Dániel, … Olvass tovább
Az otthoni konyha fogalma a Marrone + Mesubim együttműködésnek köszönhetően teljesen mást jelent már, mint korábban. Joshua Latner, a Mesubim alapítója és designer-séf, valamint Armando Pujatti és Maurizio Fantin, a Marrone profi konyhagyártói, közösen hozták létre azt a prémium otthoni konyharendszert, amely egyszerre ötvözi a modern dizájnt, a professzionális funkcionalitást és a felhasználó saját kulináris … Olvass tovább
A Three Corners Downtown Hotel esetében már a tervezés kezdetén egyértelmű volt, hogy nem a klasszikus, nagypolgári szállodai miliőt szeretnék megidézni. A Bazilika közvetlen környezetében elhelyezkedő hotel belsőépítészeti koncepcióját Kelemen Csilla belsőépítész jegyzi, aki tudatosan egy kortárs, városi karakterű enteriőrt álmodott meg. A Three Corners szállodák esetében alapelv, hogy minden egység saját arculattal és gondolkodással … Olvass tovább
A Coninvest számára mindig külön öröm, amikor visszatérő partnerrel és jól ismert belsőépítészeti gondolkodással dolgozhatunk együtt, még akkor is, ha a feladat kisebb léptékű. A Three Corners Hotel Anna Budapest a Three Corners hotelek fiatalabb célcsoportra szabott tagja. A belsőépítész itt is Kelemen Csilla, ahogy a Three Corners Avenue Hotelnél, a fókusz azonban másra került, … Olvass tovább
A Three Corners Avenue Hotel berendezése a Coninvesttel készült A Coninvest számára mindig külön öröm, amikor olyan izgalmas és komplex feladattal keresnek meg bennünket, ahol nemcsak bútorokat kell szállítanunk, hanem egy erős belsőépítészeti koncepció megvalósításának aktív résztvevői lehetünk. A Three Corners Avenue Hotel berendezése pontosan ilyen projekt volt: történelmi palotakörnyezet, kortárs elvárások és kompromisszummentes minőség … Olvass tovább
Egy 110 szobás, négycsillagos, 0–24 órában működő repülőtér mellett működő hotel felújítása önmagában is komoly kihívás. A Vecsési Airport Hotel esetében mindez egy több mint 17 éve működő épületben valósult meg, ahol a tervezésnek és a kivitelezésnek egyszerre kellett alkalmazkodnia a meglévő adottságokhoz, a folyamatos üzemeléshez és a mai vendégelvárásokhoz. Szöke Mónika (Normaform Kreatív Kft.) … Olvass tovább
Partner kapcsolatunknak, a MEIKO meghívásának köszönhetően ismét szakmai úton jártunk Bécsben. Ezúttal a UniCredit Bank Austria AUSTRIA CAMPUS területén működő Quartier Sechs éttermet látogattuk meg – egy olyan vállalati vendéglátóhelyet, amely messze túlmutat a klasszikus „menza” fogalmán. A Quartier Sechs nem pusztán étkező, hanem komplex, sokarcú gasztronómiai tér, amely kialakításában, kapacitásában és működtetési gyakorlatában is … Olvass tovább
Nem csak technológiai váltás, hanem egyfajta kulturális és esztétikai korszakváltás Petrusán Gábor a Coninvest belföldi projektekért felelős üzletágvezetője. Munkája során nap mint nap olyan nagykonyhai fejlesztésekkel foglalkozik, ahol az üzemeltetési biztonság, az energiahatékonyság és a hosszú távú döntések nem elméleti kérdések, hanem nagyon is kézzelfogható üzleti tényezők. Tapasztalatait aktív projektekből, megvalósult konyhákból és üzemeltetői visszajelzésekből … Olvass tovább
A Coninvest első idei szakmai útja Bécsbe vezetett Vannak helyek, ahol a gasztronómia már messze nem csak főzés. Ahol a konyha mérnöki rendszer, a logisztika stratégia, a higiénia pedig nem elvárás, hanem alapállapot. A DO & CO bécsi logisztikai központja pontosan ilyen hely, és 2026 első szakmai utunkon menzaüzemeltető és party service szakemberekkel együtt mi … Olvass tovább
Hogyan tervezzünk konyhát úgy, hogy ezeket elkerüljük? Rácz Ákos, a Coninvest szakmai és kereskedelmi vezetője több száz üzemeltetésben lévő konyha tapasztalata alapján mutatja meg, hol keletkeznek a legnagyobb – gyakran láthatatlan – veszteségek. Egy professzionális konyha akkor működik jól, ha nemcsak főzni lehet benne, hanem gazdaságosan, kiszámíthatóan és hosszú távon üzemeltethető. A gyakorlatban azonban azt … Olvass tovább
„Kovács Kristóffal többéves az ismeretségünk. A Déryné éttermének konyhai átépítéséhez vezető közös gondolkodás akkor indult el igazán, amikor két évvel ezelőtt átköltöztünk az új, sóskúti bemutatótermünkbe, és Kristóf – útban a Balaton felé – meglátogatott bennünket. Megállt, körülnézett, nem mondott semmit. Pár nappal később újra eljött. Ismét körbejárt, nézett, majd elkezdett ötletelni, rajzolgatni. Megint eltelt … Olvass tovább
Ahogy minden év végén, most is megállunk egy pillanatra, hogy visszatekintsünk az elmúlt hónapokra, és hálásak legyünk mindazért, amit együtt értünk el. A 2025-ös év a Coninvest életében nem csupán a stabil növekedésről és új mérföldkövekről szólt, hanem arról is, hogy a szakmai kihívásokat mindig személyes elkötelezettséggel közelítettük meg, a csapatunk minden tagja legjobb tudását, … Olvass tovább
Villásreggeli és barista szemlélet a Coninvestnél Mindig szeretem megfigyelni, hogyan indul egy ilyen reggel. Ki először a kávéhoz lép, ki beszélgetni kezd, más csendben figyel. December 12-én pontosan ez történt nálunk is: kollégák és partnereink érkeztek, kabátok kerültek a székek háttámlájára, a kávégép pedig már az első percektől dolgozott. Éreztük, hogy ez nem egy „megtartandó … Olvass tovább
Miközben Franciaország továbbra is meghatározó szerepet játszik a nemzetközi konyhaművészet történetében, 1975 óta a gasztronómia világa jelentős átalakuláson ment keresztül, lépést tartva az életmódunk, étkezési szokásaink és gondolkodásmódunk változásaival. 1974-től az 1990-es évekig Franciaországban a „nouvelle cuisine” (új konyha) vezette be az új kulináris irányt, miközben nem tagadta meg a múltat: könnyedebb szószokat és elkészítési … Olvass tovább
A Sanofi Budapest Hub legújabb fejlesztése a vállalat folyamatos növekedését és a munkavállalói igények változását tükrözi. A frissen átadott, mintegy 8000 négyzetméteres irodabővítés részeként egy korszerű, multifunkciós büfé és kávézótér is megvalósult, melynek konyhatechnológiai és rozsdamentes berendezéseit a Coninvest szállította és építette. Az új büfé, amely ebédidőben 150 főt szolgál ki, a modern kialakításnak és … Olvass tovább
A Sanofi Budapest Hub új büféje és kávézója Coninvest konyhatechnológiával A Sanofi Budapest Hub legújabb fejlesztése a vállalat folyamatos növekedését és a munkavállalói igények változását tükrözi. A frissen átadott, mintegy 8000 négyzetméteres irodabővítés részeként egy korszerű, multifunkciós büfé és kávézótér is megvalósult, melynek konyhatechnológiai és rozsdamentes berendezéseit a Coninvest szállította és építette. Az új büfé, … Olvass tovább
A Coninvest legújabb projektje, az Olympia irodaház önkiszolgáló étterme egyszerre hatékony, modern és alkalmazkodik a mai irodai igényekhez. Az irodaház fejlesztője, az ATENOR a Coninvestre bízta a teljes konyhatechnológiai rendszer kivitelezését, valamint a kiszolgáló térbe integrált melegen tartók és hűtött vitrinelemek szállítását is. A projekt során kiemelt szempont volt, hogy a konyha gyorsan, biztonságosan és … Olvass tovább
Egy korszerű irodaház ma már nem csupán munkatér: élhető, inspiráló és jól működő közösségi környezet, amely hozzájárul a dolgozói elégedettséghez és hatékonysághoz. Ebben a környezetben az étkezési lehetőségek kiemelt szerepet kapnak. Egy jól megtervezett önkiszolgáló étterem vagy büfé nemcsak praktikus előnyöket kínál – mint a gyors, helyben elérhető ebéd –, hanem a munkahelyi kultúra részévé … Olvass tovább
Szakmai vendégekkel telt meg a Coninvest sóskúti bemutatóterme: ezúttal a hazai rendezvényeket kiszolgáló cateringcégek szakemberei vettek részt egy főzőshown. 2025 november 19-én, a Coninvest sóskúti bemutatótermében tartották a RATIONAL Cooking Class programot. Ez már a második ilyen esemény: az elsőre tavasszal került sor, akkor az á la carte éttermek és bisztrók képviselőit hívták meg, most … Olvass tovább
Az Óvár Építőipari Kft. új irodaháza tökéletesen tükrözi a cég szakmai igényességét és a precizitást, amelyet saját projektjeiben is képvisel. Az épület teljes koncepcióját és kivitelezését az Óvár csapata tervezte meg, míg a belsőépítészeti megoldásokért a Normaform Kreatív Kft. felelt. A terekben a funkcionalitás és a modern esztétika találkozik – a végeredmény egy harmonikus, inspiráló … Olvass tovább
Idén ősszel ismét megnyílt a professzionális vendéglátás egyik legnagyobb nemzetközi fóruma, a HOST Milano. A világ minden tájáról érkező kiállítók és látogatók között mi is ott voltunk – nem csupán érdeklődőként, hanem elkötelezett hívei és képviselői a minőségnek. Számunkra különösen fontos, hogy a partnereink, beszállítóink ugyanazt a precizitást, szakmai igényességet és innovációt képviseljék, amit mi … Olvass tovább
A kreatív gondolkodás tere maga is inspirációforrás. A Normaform Kreatív Kft. új irodája ennek tökéletes példája: egyszerre műhely, találkozóhely és bemutatótér, ahol a formatervezés, a funkcionalitás és a kényelmes munkakörnyezet egységbe rendeződik. A belső tér ülőbútorait a Coninvest szállította – hosszú évekre visszanyúló, bizalmon alapuló kapcsolatban dolgozunk együtt a Normaform csapatával. Fotók: Budai Bálint
Számunkra az ember a legfontosabb. Ezen múlik közös jövőnk. Hírlevelünkben megosztjuk a legmodernebb, legzöldebb iparági híreket.
