Konyhatechnológia
H2 Hotel Budapest, Budapest
Idén tavasszal nyitott meg Budapesten a H-Hotels.com első, német nyelvterületen kívüli egysége, a H2 Hotel Budapest, melynek étterme, a H2 Hub részére a Coninvest több konyhai berendezést, reggeliztető pultot, pizza kemencét, Meiko mosogatógépet is szállított.
Helló Vidék! Granuldisk mosogató a Víg Molnár Csárdában
A csopaki Víg Molnár Csárda tulajdonosa, Lock László szerint őket szerencsére nem viselte meg annyira a pandémia időszaka, mivel a Balaton partján működő éttermek hozzászoktak ahhoz, hogy az év nagy részében visszafogott a forgalmuk. A Víg Molnár Csárda az átmeneti leállást egy fontos beruházás kivitelezésére használta ki, amelyhez a Coninvest szakértői nyújtottak segítő kezet. A … Olvass tovább
Bisztró és találkozóhely a nap 24 órájában nyitva
Idén tavasszal nyitott meg Budapesten a H-Hotels.com első, német nyelvterületen kívüli egysége, a H2 Hotel Budapest, melynek étterme, a H2 Hub részére a Coninvest több konyhai berendezést, reggeliztető pultot, pizza kemencét, Meiko mosogatógépet is szállított. A H2 Hotel Budapest étterméről és a Coninvest-tel folytatott közös munkáról Sieber Anita szállodaigazgatót kérdeztük. Mi a H2 Hotel Budapest … Olvass tovább
A Coninvest Magyarország legmagasabb pontját is meghódította
A legújabb Coninvest konyha az ország tetején, a Kékesen készült el: a Tető Étterem számára szakértőink kombi sütőt, főzőszigetet, tálaló rendszert szállítottak. A projektről Sándor Béla mesélt nekünk. „A Coninvest Kft-től már korábban is szereztünk be konyhai eszközöket, melyekkel teljes mértékben elégedettek voltunk. Szerencsére a pályázati kiírásnak is megfeleltek, így nem volt kérdés, hogy ismét … Olvass tovább
Tető Étterem
A legújabb Coninvest konyha az ország tetején, a Kékesen készült el: a Tető Étterem számára szakértőink kombi sütőt, főzőszigetet, tálaló rendszert szállítottak.
Hold & Sell
Itt a vége – vagy mégsem? Ha már elkészítettük, mi is legyen vele? Hűtés, sokkolás: az olasz Angelo PO nem csak termikus berendezéseiről ismert, de megoldást kínál mindenfelé hűtési feladatra. Melegentartás: gördíthető kerekeken, praktikus megoldással tudja ételeit melegen tartani felhasználásig. Árubemutatás: praktikus és egyben brandépítő megoldás lehet egy logóval ellátott árubemutató vitrin – AltoShaam merchandiser … Olvass tovább
Kenyér & Buci
Kovász, házi kenyér, kézműves buci – dagasztógépeinkkel emeljük a minőséget A 2020-as év szerintünk a kenyérsütésről is szólt. A kovász etetése olyannyira vált a mindennapokká, mint a maszkviselés. Sokan mostanra már rutinosan dagasztják és sütik otthon a kenyeret. A street food kategóriában eddig is egy más minőséget képviseltek azok, akik maguk készítették a kenyérféléket. Nem … Olvass tovább
Wrap & Sandwich
A szeletelőgépek királya A Berkel világa A legjobb ízek és illatok világa magas minőségű technológiával és csúcsra járatott design érzékkel jár együtt – ezért is volt nagy öröm számunkra, amikor bejelenthettük, hogy a Berkel csodálatos sonkaszeletelőinek disztribútorai lettünk. A műalkotásnak is beillő Berkel gépek nem csak a szemet kápráztatják el, de a hajszálvékonyra szelt sonkafalatok … Olvass tovább
Grill & Smoke
Grillezés mesterfokon 1969 – Az év, mikor Julia és Josep Armanqué a barcelonai Pineda de Mar-ban elkészítette első grilljét és megszületett a Josper. Faszénen sütés a legmagasabb minőségben Hagyományok vegyítve az innovatív megoldásokkal. A Josper ikonikussá vált kemencéi óriási sikereket értek el, a legismertebb márkává tették kategóriájában. Az elmúlt években megjelentek a nyitott égésterű grillek … Olvass tovább
Pizza & Kenyérlángos
Pizzából a sok is kevés! Futószalagos kemencét és nagy sütési kapacitású fatüzeléses kemencét ajánlunk „Ragaszkodunk a minőséghez, a jól bevált ízeinkhez és a gyorsasághoz, amit folyamatosan gyarapodó vendégkörünk minden tagjának nyújtani akarunk úgy, hogy közben nem alkuszunk meg és nem kötünk kompromisszumot.” Az ilyen hozzáállású pizzéria tulajdonosok számára, a szintlépés kiváló eszköze a Moretti Forni … Olvass tovább
French & Fries
Az örökzöld világsztár Az olajban sütés kifinomult változata: Frymaster Lejáratták, bűnbakot csináltak belőle és kikiáltották a fekete báránynak, holott csak meg kell ismerni. Ha megtanuljuk használni, kedvenceinkből a legjobbat hozza ki az olajban sütés. Ehhez nélkülözhetetlen, hogy az olaj – súly – hőfok – teljesítmény – idő ötöse tökéletesen össze legyen hangolva és ehhez a … Olvass tovább
Hot & Dog
Egyszerűen és gyorsan Már 1867 óta jegyzik utcai árusítását. Mi az? Az egyik legkedveltebb street food étel, ami csak létezik. A hot dog közkedveltsége egyszerűségében rejlik. Főzhetjük vagy süthetjük a virslit. Lyukaszthatjuk, vagy félbe is vághatjuk a kiflit. Valamennyihez remek készülékeket kínálunk. FKI Roller grillek sütéshez Fiókos melegentartó Ahhoz, hogy a hot dog-ból minél később … Olvass tovább
Ham & Burger
Mi kerül a hamburgerbe? Hús, szalonna, sajt? A sütés csak egy gombnyomás Napjaink street food sztárja a hamburger. Megannyi formában és méretben érhető el, akár egy étlapon belül is. Az állandó magas minőség, rövid sütési idővel talán csak egy clamshell grillel biztosítható igazán, és az FKI az egyik legjobb választás erre. Egy gombnyomásra precízen sül … Olvass tovább
Erő és teljesítmény egy helyen, a holnap vendéglátóhelyeinek igényeihez igazítva
Nagyszerű főzéselrendezés új méretben Az ICON7000 70 cm-es mélysége teret ad a kreativitásnak és a produktivitásnak: befogadja mindazokat az ötleteket és projekteket, amiket olyan szakácsok álmodnak meg, akik a szűkös terekből is a legtöbbet akarják kihozni. Sokoldalúság, erő, nagy teljesítmény és megbízhatóság: mindezek elengedhetetlenek azok számára, akik emlékezetes kulináris élményeket szeretnének nyújtani a vendégeik számára. … Olvass tovább
Egy különleges közösségi tér megújulása – Scruton
„Minden kivitelezés során rengeteg megválaszolandó kérdés vetődik fel, napi szinten kell meghatározó döntéseket hozni. Jó volt, hogy ezekkel a kérdésekkel mindig fordulhattunk a Coninvest munkatársaihoz is, tudtak velünk együtt megrendelői fejjel is gondolkodni.” A Scruton konyhájának és bútorzatának megújulásáról, illetve a Coninvesttel folytatott közös munkáról Szűcs Gábor üzletvezetőt kérdeztük. Milyen elképzelések mentén született meg a … Olvass tovább
Scruton, Budapest
A Scruton közösségi tér konyhájának és belső tereinek megújulásához a Coninvest szakértői is hozzájárultak.
Street Food & Grill by Coninvest
A tavalyi évben rájöhettünk arra, milyen fontos értékelni az egyszerűt is, milyen jó biztonságosan együtt lenni a szabadban, mennyire fel tud értékelődni egy kerti party, amikor étterembe sem mehetünk. Még nem tudjuk, mikor lazítanak a korlátozásokon, hogyan alakul az életünk idén. Abban azonban biztosak vagyunk, a jó idő ebben az évben sem marad el, a … Olvass tovább
A Hotel Gottwald konyhája új professzionális berendezésekkel bővült
A tatai Öreg-tó partján található Hotel Gottwald kedves, családias hangulattal, wellness szolgáltatásokkal, éttermükben pedig klasszikus fogásokkal várja vendégeit. Az étterem fogásai minőségi és saját házi gazdaságukból származó alapanyagokból készülnek, az ételek mellé a hotel saját borászatának borait fogyaszthatják a vendégek. A Hotel Gottwald számára fontos, hogy konyhája a lehető leghatékonyabban üzemeljen, amihez elengedhetetlenek a minőségi, … Olvass tovább
Hotel Gottwald, Tata
A tatai Öreg-tó partján található Hotel Gottwald kedves, családias hangulattal, wellness szolgáltatásokkal, éttermükben pedig klasszikus fogásokkal várja vendégeit. Az étterem fogásai minőségi és saját házi gazdaságukból származó alapanyagokból készülnek, az ételek mellé a hotel saját borászatának borait fogyaszthatják a vendégek. A Hotel Gottwald számára fontos, hogy konyhája a lehető leghatékonyabban üzemeljen, amihez elengedhetetlenek a minőségi, … Olvass tovább
Helló Vidék! Helló Dunaújváros!
A Ristorante Azzari új pizzakemencéje egyenesen Nápolyból érkezett Mindig különös öröm számunkra, ha egy vidéki étterem a Coninvest-et választja. Szeretnénk mi is hozzájárulni a vidéki vendéglátás fejlődéséhez, ezért nagy lelkesedéssel fogtunk hozzá Dunaújvárosban az Azzari étterem konyhájának kialakításához. Komoly kihívást jelentett, hogy a hely adottságai miatt a konyhát és a pizzakemencét a helyiség két végében, … Olvass tovább
Ristorante Azzari, Dunaújváros
Komoly kihívást jelentett, hogy a hely adottságai miatt a konyhát és a pizzakemencét a helyiség két végében, egymástól távol tudtuk csak kialakítani, ráadásul a konyha alapterülete is rendkívül kicsi. A kitűnő tervezésnek köszönhetően azonban minden a lehető legjobb helyre került, minden kézre esik, ahogy sürög-forog az ember a konyhában: a fűszerpolc, a fiókok, az eszközök, … Olvass tovább
Don Pepe, Budapest
Több, mint 20 év kemény munkája, több mint 20 pizzériából álló étteremlánc. 2020-ban megnyerte a Magyar Brands Munkáltatói Márka díját. A Don Pepe mindig is az élen járt, tulajdonosai számára mindig is rendkívül fontos volt a megújulás, a megújítás, a beruházás. A Budafoki úton található üzletüket most egy új, 21. századi, modern termelőközpontba költöztetik át. … Olvass tovább
A magyarok hétköznapi étterme kiemelt magyar branddé avanzsált
A Coninvest által újult meg a Don Pepe termelőközpontja Több, mint 20 év kemény munkája, több mint 20 pizzériából álló étteremlánc. 2020-ban megnyerte a Magyar Brands Munkáltatói Márka díját. A Don Pepe mindig is az élen járt, tulajdonosai számára mindig is rendkívül fontos volt a megújulás, a megújítás, a beruházás. A Budafoki úton található üzletüket … Olvass tovább