Babka, az élet fűszere Nemesvölgyi Attila a Babka tulajdonosa és arca. Buja, lokális törzshelyet álmodott, aminek létrehozásában a Coninvest is szerepet vállalt. Mi a siker titka? Mi a recept? Minden 16 éves koromban kezdődött. A szüleim beirattak a Vendéglátói és Szakképző Iskolába Szombathelyre, ahol a család barátja volt az igazgatóhelyettes. Semmi nem indokolta e lépésüket, … Olvass tovább
A séfek a Coninvest kínálatában megtalálják, amire vágynak A február elején megrendezésre került Sirha kiállításról egy összefoglaló kisfilm (https://www.youtube.com/watch?v=8_3TPqylrxk) is készült érdekes riportokkal és remek hangulatú képekkel. Kicsit szomorúan váltunk meg a standunktól, de hazahoztuk az élményeket és a tapasztalatokat, melyekről a következő interjúban a Coninvest ügyvezetőjével, Kertész Mirjammal beszélgettünk. Miért fontos a Coninvest életében … Olvass tovább
Cenzúra nélkül Marvin Gauci a tulajdonosa annak az étteremnek, amit igazából nem lehet leírni, sem elmesélni, oda el kell menni ahhoz, hogy tudjuk, ez nem a fine dining-ról szól. Egy gardrób ajtón át átutazzuk a fél világot a vacsora közben, ahol nem csak az ízérzékeink, hanem a vizuális képi világunk is megtelik tartalommal. Ez az … Olvass tovább
Három az egyben: konyha, belsőépítészet és szerviz A Coninvest teljes szolgáltatási csomagja A konyha A Coninvest márkanév sokak számára egyet jelent a konyhával, hiszen alaptevékenységünknek is ez a legstabilabb eleme és öröm számunkra, hogy sokan gondolják úgy, hogy egy étteremben, egy szállodában, egy iskolában, egy kórházban, vagy akár egy munkahelyen is megvalósítható az egyedi kivitelezésű, … Olvass tovább
Válaszd a kéket a „zöldért”! A Granuldisk újdonsága megérkezett Egy háziasszony számára az egyik legjobb érzés, amikor a főzés befejeztével megterít a vendégeknek, végignéz a csillogó tányérokon, a makulátlanul kristálytiszta poharakon és még egy nem létező ráncot is elsimít a terítőn, megállapítva, hogy minden tökéletes! Vendégeket várni mindig nagy izgalom, mert a cél az, hogy … Olvass tovább
Pasztell színű gasztronómia A korábbi Tama étterem helyén egy új csoda indult útjára, melynek neve Pasztell. A Pasztell, mint névválasztás elsőre talán azt sugallja, hogy a csúcsgasztronómiába még mindig lehet új érzelmekkel új színeket vinni, másodjára esetleg a pasta szót is belemagyarázhatjuk, harmadik olvasatra pedig jelenthet egyfajta letisztult kulináris élményt is, nevéhez méltón. A kérdést … Olvass tovább
Mert teremteni jó! Pásztor Anna mindig meg tudja lepni a rajongóit. Ha valamibe belefog, az bizonyára sikerre van ítélve, mert mindig 500 fokon ég, és kevés nála lelkesebb és elhivatottabb emberrel lehet találkozni, aki ennyire elkötelezett az ÉLET iránt. És ez úgy látszik, hogy nem csak a zenére igaz, hiszen Anna, Buza Kriszta társproducerrel egy … Olvass tovább
Pasztell színű gasztronómia A korábbi Tama étterem helyén egy új csoda indult útjára, melynek neve Pasztell. A Pasztell, mint névválasztás elsőre talán azt sugallja, hogy a csúcsgasztronómiába még mindig lehet új érzelmekkel új színeket vinni, másodjára esetleg a pasta szót is belemagyarázhatjuk, harmadik olvasatra pedig jelenthet egyfajta letisztult kulináris élményt is, nevéhez méltón. A kérdést … Olvass tovább
Több, mint pizza Kevés olyan ember van Budapesten, aki a 90-es években ne járt volna a Nyugati téren (akkor még Marx tér) megnyílt legelső Don Pepe étteremben, vagy ne fűződne hozzá valami kedves emléke két-három évtizeddel ezelőttről. Az étterem 30 éve, 1989-ben nyitott, azóta ugyanazon a helyszínen már bezárt, viszont egy országos méretű étteremhálózat fejlődött … Olvass tovább
Jöttünk. Elértük. Maradunk. Nagyon büszkék vagyunk rá. Büszkék, mert sziklaszilárd értékeket képvisel és mégis „törékeny”. A Coninvest Superbrands díjat nyert. És ami igaz a díjra, igaz a Coninvest ügyvezetőjére is. Kertész Mirjam csak alkatában törékeny, de már 27 éve tartja élvonalban cégét. Mit jelent számodra ez az elismerés, a Superbrands díj?Meglepett, de nagyon jól esett, … Olvass tovább
„Emelem a kalapom” A Coninvest számára a legnagyobb öröm, hogy azok a séfek, akik az általunk kialakított konyhákban dolgoznak nap mint nap, elismerően nyilatkoznak rólunk. Laurent Bavay a British International School konyháját vezeti és a kezdetek óta ismer minket. Mesélne arról, hogyan kezdett el dolgozni a British International School konyháján? Miután több évet külföldön töltöttem … Olvass tovább
ICON születik Szigeti Kristóf neve ismerősen cseng azoknak, akik naprakészen követik a hazai gasztronómia lüktetését. Hisszük, hogy a fejlődés motorja ezúttal is a fiatal generáció, akik lendületet, színeket, egyedi látásmódot visznek erre a területre. Mivel a Coninvestis a folyamatos fejlődést tűzte ki céljául, így nem lehet kérdés, hogy mennyire fontos számunkra a gourmet start up-ok támogatása, … Olvass tovább
Újabb vállalat a zöld zónában A Coninvest jóvoltálból egy szalagos MEIKO mosogatógép került a budapesti Bosch egyik épületébe. Nagyon örültünk ennek a feladatnak, hiszen új beszállítói partnerként kerültünk a vállalat látókörébe, a megvalósulási folyamat közben pedig egy szinte baráti, bizalmi alapon működő kapcsolat alakult ki közöttünk. Ma már egyre többen döntenek a gyors és precíz … Olvass tovább
Újabb vállalat a zöld zónában A Coninvest jóvoltálból egy szalagos MEIKO mosogatógép került a budapesti Bosch egyik épületébe. Nagyon örültünk ennek a feladatnak, hiszen új beszállítói partnerként kerültünk a vállalat látókörébe, a megvalósulási folyamat közben pedig egy szinte baráti, bizalmi alapon működő kapcsolat alakult ki közöttünk. Ma már egyre többen döntenek a gyors és precíz … Olvass tovább
Íme a Cup&More mobil mosogatógép és szárítórendszer Sokszor tapasztalhattuk már, hogy esztétikai és ízbeli különbség is van egy műanyag tányérról, plasztik evőeszközökkel, illetve egy porcelántányérról, minőségi késsel, villával elfogyasztott étel között. Legalább nem kell mosogatni – gondolhatnánk elsőre, még talán spórolunk is a vízzel. Sajnos azonban ez nem igaz, ráadásul a műanyag, eldobható evőeszközök, szívószálak, … Olvass tovább
A konyhaművészet szolgálatában Palágyi Eszter szótárából hiányzik a lehetetlen szó. Nemrég még az egészségéért aggódott az ország, de szerencsére már teljesen jól van, mégpedig olyannyira, hogy új kihívásokkal szembenézve elindult az idei Bocuse d’Or hazai selejtezőjén, ahonnan a második legjobb eredménnyel jutott tovább a következő fordulóba. Eszter felkészülésének helyszíne a Coninvest professzionális konyhája, itt készült … Olvass tovább
A „svédcsavar” A svéd Granuldisk feketeedény mosogatógépekről már több ízben tettünk említést a közösségi oldalainkon, hírleveleinkben, illetve itt, a weboldalunkon is. Amiért azonban most ismét beszélnünk kell róluk, az nem maga a termék bemutatása, hanem egy olyan sikertörténetről való beszámoló, mely reméljük, hogy példaértékű lesz mások számára is. A történet közel egy évvel ezelőtt kezdődött, … Olvass tovább
Ha az elmúlt 70 évet szeretnénk gasztronómiai szempontból értékelni Magyarországon, akkor eléggé vegyes képet kapnánk. Az utóbbi egy-két évtizedben persze érzékelhetően van fejlődés, léteznek nagyon jó éttermek, ahol nemzetközileg is elismert, kiváló séfek dolgoznak és nem utolsó sorban a modern konyhatechnológia vívmányok is ezt a felfelé ívelő pályát egyengetik. Ugyanakkor az ötvenes években a tömegtermelés, … Olvass tovább
A kovász az „élet varázslata” Ha az elmúlt 70 évet szeretnénk gasztronómiai szempontból értékelni Magyarországon, akkor eléggé vegyes képet kapnánk. Az utóbbi egy-két évtizedben persze érzékelhetően van fejlődés, léteznek nagyon jó éttermek, ahol nemzetközileg is elismert, kiváló séfek dolgoznak és nem utolsó sorban a modern konyhatechnológia vívmányok is ezt a felfelé ívelő pályát egyengetik. Ugyanakkor … Olvass tovább
A Fiastyúk Udvarház egy egyedülálló hely Csóron, Fejér megyében. Ez nem csak egy étterem és nekünk nem csak egy új projekt volt. Megkapó a hely mögöttes filozófiája az alapanyagokat illetően, mivel ezek legnagyobb részét ők maguk termesztik az udvarház környezetében. Az állatok is a helyi mezőn legelnek, békés, nyugodt miliőben. Az étterem konyhájáról Nagy Krisztián … Olvass tovább
Igaz történet alapján… Ergonómia. Ezzel a fogalommal a vendéglátóiparban dolgozók nagy része még csak ismerkedik, de szerencsére azért már szép számmal vannak olyanok, akik helyettünk is “szórják az igét” e tudományág fontosságát illetően. Az ergonómia egyfajta igényesség is a tudatos konyhai tervezésre, ahol az egészséges és kellemes munkakörnyezet biztosítása már egy kimondott alapelvárás a munkáltató … Olvass tovább
Csillagkép és ökogazdaság A Fiastyúk Udvarház egy egyedülálló hely Csóron, Fejér megyében. Ez nem csak egy étterem és nekünk nem csak egy új projekt volt. Megkapó a hely mögöttes filozófiája az alapanyagokat illetően, mivel ezek legnagyobb részét ők maguk termesztik az udvarház környezetében. Az állatok is a helyi mezőn legelnek, békés, nyugodt miliőben. Az étterem … Olvass tovább
Mesélő park 2018 tavaszán kezdődött el annak a konyhának a térbeli kialakítása, ahol ugyanabban az évben karácsonykor már a céges vacsoránkat tartottuk. A Haris család nem veszi félvállról a vendéglátást, egy igazi gasztronómiai élményparkot varázsoltak a Marczibányi téri létesítményből. A projekt részleteiről, a megvalósulásról és a jövőbeni tervekről Haris Gergely mesél. Valahol az első ütem … Olvass tovább
Fagyi tetején a csoki töret 2006-ban nyitott Balatonfüred egyik legszebb panorámájú szállodája, a Hotel Silverine Lake Resort. Ritka volt az olyan év azóta, hogy a szálloda ne kapott volna valami rangos szakmai díjat vagy elismerést, így talán nem véletlen, hogy a Kisfaludy Programban való részvételre is sikerrel tudtak pályázni. A program célja, hogy turisztikai élményelemek … Olvass tovább
Coninvest magas minőségű konyhatechnológiai megoldásokat kínál, valamint széles közületi bútor és design bútor választékot biztosít.
Több évtized tapasztalatával, tanácsadással, szervízszolgáltatással várjuk ügyfeleinket.
Copyright 2020 Coninvest cégcsoport. Minden jog fenntartva.
Számunkra az ember a legfontosabb. Ezen múlik közös jövőnk. Hírlevelünkben megosztjuk a legmodernebb, legzöldebb iparági híreket.