Konyhatechnológia

Az Evezős Sörkert az elmúlt három évtized alatt fogalommá vált a budapestiek körében, köszönhetően a Duna közelségének, a panorámás kerthelyiségnek és a hőségben is menedéket nyújtó öreg fák árnyékának. Mint a római part ikonikus vendéglátóhelye, a legfinomabb hekkel, kiváló minőségű grill ételekkel, halászlével, csapolt sörrel, házi készítésű limonádékkal és sok más finomsággal várják vendégeiket. Ételeiket … Olvass tovább

Farsangi mulatságunk alatt felkértük Wolf Tamás mestercukrászt az új dán olajsütőnk tesztelésére: beizzítottuk az FKI új 2 x 16 literes frituját, amelyben 250 db fánkot és 4 kg csöröge fánkot sütöttünk ca. 3 óra leforgása alatt. Wolf Tamás véleménye az alábbi volt: „Remek olajsütő, ilyennel, ami ennyire egyenletesen tartja az olaj hőmérsékletét, én még nem … Olvass tovább

Az Art’otel Budapest különleges, egyedi hangulatát Donald Sultan kortárs amerikai művész művei adják, amelyekből 579 található a hotelben, és természetesen a felújított lobby-ban is helyet kaptak darabok. A lobby felújítási munkálatainál a Coninvest szakértői is jelen voltak, az itt található bárba így kerültek egyedi tervezésű holland Gamko italhűtők és kiegészítők, német Meiko mosogatógépek, Manitowoc és … Olvass tovább

Professzionális konyhatechnológia otthon is a Coninvest szakértőitől A luxusotthonokban, villákban kialakított ipari konyha a legújabb trendek közé tartozik. A Coninvest szakértői is egyre több erre vonatkozó megkeresést kapnak. Legtöbbször egy konyhasziget és a megfelelő légtechnika kialakítására kapunk felkérést ezekbe a privát villákba, de egyik legújabb projektünkben a tulajdonosnak további kérése is volt: a főzőblokk körülötti … Olvass tovább

Egy ipari konyhában a felhasznált energiamennyiség felét fűtésre és hűtésre fordítják. Így a konyha szellőztetésének és légkondicionálásának kialakítása során választott berendezések a konyhai kényelemre és az energiaszámlára is nagy hatással vannak. Létezik egy rendszer, amelyet kifejezetten csoportos vagy egyedi elszívóernyők és aktív szellőző mennyezetek számára terveztek, és amely alacsony energiafelhasználást eredményez minden ipari konyhában.  Ez … Olvass tovább

A Bosch Budapest Innovációs Kampuszon a Meiko berendezéseivel biztosítunk környezettudatos mosogatásmegoldást A Bosch 2022 szeptemberében adta át a Bosch Budapest Innovációs Kampuszt, Magyarország legújabb gépjárműtechnológiai fejlesztési központját. A 90 ezer négyzetméteres új komplexum 1800 munkahelynek, 14 ezer négyzetméternyi kutató- és tesztlabornak, egyedülálló felszereltségű műszeres tesztpályának, valamint óriás mérőkamrákkal felszerelt csúcstechnológiás tesztcsarnoknak ad otthont. A Bosch … Olvass tovább

Az 1996-ban alakult Goodwill cukrászati, édesipari és gasztronómiai termékeket és alapanyagokat importál és forgalmaz. Termékválasztékuk, amely három fő részből: csokoládé alapanyagokból és csokoládé dekorációkból, gyümölcstermékekből, illetve csokoládé feldolgozásához szükséges eszközökből és gépekből áll, az évek során egyre csak bővült. Számos nyugat-európai gyártó magyarországi forgalmazójaként céljuk, hogy a legmagasabb minőségű kínálattal szolgáljanak a szakemberek számára. 2012 … Olvass tovább

Legújabb büszkeségeink a Balaton körül Megérkezett kiadványunk legújabb Balaton parti projektjeinkkel, tele izgalmas részletekkel és csodás Coninvest konyhákkal. A kiadvány elérhető IDE kattintva.

Budapesten, a párizsi bérházakat idéző belvárosi épületek között már több mint 20 éve várja vendégeit a Biarritz Étterem. Beszédes elnevezése egyszerre utal a ház Duna felőli sarok-oldalán egykoron működő kávéházra, valamint más népek konyhaművészete iránti nyitottságra. A Biarritz-ban a magyar konyha ízvilága ötvöződik a modern szakácsművészettel, a francia bisztrók hangulatával. Konyhájának felújítását az elöregedett géppark … Olvass tovább