Csenge Farkas 
Lohonyay Vendéglő és Kerthelység, amihez az ihletet Radványi Roland gasztrotörténelmi kutatása adta: a Lohonyay család a két világháború között 5 vendéglőt üzemeltetett a városban, az új hely az akkori ízeket és hangulatot idézi fel.
A Stefinox új irodaépülete pár éve már üzemel, és használat közben fogalmazódott meg az itt dolgozókban, hogy hogyan is tudnák itt hatékonyan végezni a munkájukat és világosak lettek azok a szempontok, amelyek lehetővé teszik ezt számukra. Az irodaterek átalakításában a Coninvest munkatársai is segítettek, a projektről Kelemen Csilla belsőépítész mesélt nekünk: „A Stefinox új irodaépületének … Olvass tovább
Gyönyörű épület rejti a legújabb Coninvest projektet, a Váci Egyházmegye 600 adagos konyháját. Molnár Vajk egyházmegyei főépítész és Rácz Ákos, a Coninvest kereskedelmi igazgatója mesél a projektről: „A hitéleti és konferenciaközpont új konyhája 3 funkciót fog betölteni” – mondja Molnár Vajk. „Egyrészt kiszállításra készül itt étel, másodrészt az itt helyet kapó rendezvények catering feladatait tudja … Olvass tovább
Május 10-én szakmai kirándulást szervezett a Coninvest a KÖZSZÖV-vel közösen két bécsi kórház konyhájára. A Meiko mosogatógépgyár meghívására 20 magyar közétkeztetési szakember nyert betekintést Bécs két kórházának konyhájára és mosogató rendszerébe. A csoport két részre osztva látogatta meg az AKH-t, az Allgemeines Krankenhaust Bécs belvárosában és a Donauspitalt, amely egy hagyományosabb, kicsit kisebb külvárosi kórház. … Olvass tovább
„Évtizedek óta követjük nyomon Radványi Roland szakmai életútját és fejlődését. Ki ne emlékezne a magas, göndör hajú srácra, aki Vidák Lacinak segített a Liszt Ferenc téri Menza Étterem felfuttatásában? Kevesen tudják róla, hogy fiatalon külföldre ment és – ahogy ő szokta mondani – a Schwechat-i reptér nagy catering óriásától, a Do&Co-tól Bécsben tanult rengeteget, ott … Olvass tovább
A design világának legvártabb eseményén jártunk: Milánóba, a Salone del Mobile kiállításra utaztunk ki áprilisban. Kertész Mirjam beszámolója a hétvége design élményeiről. A Covid óta talán erre az évre rendeződtek vissza a legnagyobb európai design kiállítás, a milánói Il Salone körülményei és látogatottsága. 2020-ban elmaradt a kiállítás, 2021 szeptemberében nem lehetett a cégeknek standokat építeni, … Olvass tovább
Ahogy a nap sugarai egyre melegebbek, vágyunk a szabadba, a teraszokon is szívesen választunk hűsítőket és élvezzük a jó időt. A fagylaltszezont mi idén Kecskeméten indítjuk, ahol a L’Essenza by Spaletta kézműves fagylaltozó valódi olasz ínyencségekkel várja vendégeit. A fagyizó belső terét és teraszát tavaly nyáron a Coninvest szakértői rendezték be: a fagylaltok az Ifi … Olvass tovább
Az Evezős Sörkert az elmúlt három évtized alatt fogalommá vált a budapestiek körében, köszönhetően a Duna közelségének, a panorámás kerthelyiségnek és a hőségben is menedéket nyújtó öreg fák árnyékának. Mint a római part ikonikus vendéglátóhelye, a legfinomabb hekkel, kiváló minőségű grill ételekkel, halászlével, csapolt sörrel, házi készítésű limonádékkal és sok más finomsággal várják vendégeiket. Ételeiket … Olvass tovább
2023. február végén tartották Poznanban Közép-Európa legnagyobb bútor kiállítását. A Meble Polska Lengyelország és a környező országok vezető bútorgyártóinak termékeit mutatja be az érdeklődők számára. A kiállítás Kelet és Nyugat kereskedelmi találkozópontja, idén több mint 70 országból érkeztek a látogatók. Az 55 ezer négyzetméteren elterülő kiállításon a gyártók minden árszegmensből mutattak be termékeket: kárpitozott bútorokat, … Olvass tovább
Farsangi mulatságunk alatt felkértük Wolf Tamás mestercukrászt az új dán olajsütőnk tesztelésére: beizzítottuk az FKI új 2 x 16 literes frituját, amelyben 250 db fánkot és 4 kg csöröge fánkot sütöttünk ca. 3 óra leforgása alatt. Wolf Tamás véleménye az alábbi volt: „Remek olajsütő, ilyennel, ami ennyire egyenletesen tartja az olaj hőmérsékletét, én még nem … Olvass tovább
Lassan elérkeznek azok a napok, amikor már kint élvezhetjük a tavasz illatát és lágy napsugarait, az étteremben, kávézóban pedig a teraszon foglalunk legszívesebben helyet. A tavaszra hangolódva a Coninvest belsőépítészeti szakemberei összegyűjtötték 2023 újdonságait, amelyekkel a minőségi design a teraszra is kiköltözik. Kedvenc kültéri székeink Az acél székekből és bárszékekből álló Coupole kollekció az azonos … Olvass tovább
Ha a gazdaságos konyha működtetésének aspektusairól van szó, nem biztos, hogy az edénymosogató terület fejlesztése jut először eszünkbe. Pedig ha odafigyelünk rá, hosszú távon csökkenthetjük az üzemeltetési költségeket. Az alábbiakban összegyűjtöttünk öt tippet, amelyek középpontjában az edénymosogatási terület áll: Cseréljük le a csapot keverő csaptelepre, és használjunk akár 40 %-kal kevesebb vizet A konyhai eszközök … Olvass tovább
A FLOW Hotel & Conference**** az ország szívében, Budapest déli kapujától csupán 28 km-re helyezkedik el, mely közvetlen összeköttetésben van az M5 és MO autópályákkal. A hotel földszintjén található a HIGH5 Bistro Étterem, mely akár 200 fő befogadására is alkalmas. Az étterem kínálatát új, friss, modern koncepcióval alakították ki, mind az A’la carte, mind a … Olvass tovább
A Covid-járvány a Bori Mami étterem számára is komoly nehézséget okozott, és hosszú leállást, amit azonban sikerült jól kihasználniuk: a későbbre tervzett felújítást előbbre hozták. A korábbi egyszerű konyhájuk több mint a duplájára bővült, tele csúcstechnológiás konyhatechnológiával.
Sokat posztoltunk, meséltünk, nyilatkoztunk és közöltünk 2022-ben a Sóskúton zajló építkezésünkről és a Coninvest 30. évfordulója kapcsán. Most kicsit előre szeretnénk tekinteni a 2023-as évre és arra a sok kihívásra, amit ez az új esztendő tartogat nekünk. A budaörsi ingatlanunk elkelt. Új tulajdonosai tavasszal szeretnék birtokba venni szeretett irodánkat és bemutatótermünket, és saját irodájukként hasznosítani. … Olvass tovább
Az Art’otel Budapest különleges, egyedi hangulatát Donald Sultan kortárs amerikai művész művei adják, amelyekből 579 található a hotelben, és természetesen a felújított lobby-ban is helyet kaptak darabok. A lobby felújítási munkálatainál a Coninvest szakértői is jelen voltak, az itt található bárba így kerültek egyedi tervezésű holland Gamko italhűtők és kiegészítők, német Meiko mosogatógépek, Manitowoc és … Olvass tovább
A luxusotthonokban, villákban kialakított ipari konyha a legújabb trendek közé tartozik. A Coninvest szakértői is egyre több erre vonatkozó megkeresést kapnak. Legtöbbször egy konyhasziget és a megfelelő légtechnika kialakítására kapunk felkérést ezekbe a privát villákba, de egyik legújabb projektünkben a tulajdonosnak további kérése is volt: a főzőblokk körülötti rozsdamentes acél bútorzat kiépítése. A konyha kialakítása … Olvass tovább
Professzionális konyhatechnológia otthon is a Coninvest szakértőitől A luxusotthonokban, villákban kialakított ipari konyha a legújabb trendek közé tartozik. A Coninvest szakértői is egyre több erre vonatkozó megkeresést kapnak. Legtöbbször egy konyhasziget és a megfelelő légtechnika kialakítására kapunk felkérést ezekbe a privát villákba, de egyik legújabb projektünkben a tulajdonosnak további kérése is volt: a főzőblokk körülötti … Olvass tovább
Egy ipari konyhában a felhasznált energiamennyiség felét fűtésre és hűtésre fordítják. Így a konyha szellőztetésének és légkondicionálásának kialakítása során választott berendezések a konyhai kényelemre és az energiaszámlára is nagy hatással vannak. Létezik egy rendszer, amelyet kifejezetten csoportos vagy egyedi elszívóernyők és aktív szellőző mennyezetek számára terveztek, és amely alacsony energiafelhasználást eredményez minden ipari konyhában. Ez … Olvass tovább
Az Art’otel Budapest különleges, egyedi hangulatát Donald Sultan kortárs amerikai művész művei adják, amelyekből 579 található a hotelben, és természetesen a felújított lobby-ban is helyet kaptak darabok. A lobby felújítási munkálatainál a Coninvest szakértői is jelen voltak, az itt található bárba így kerültek egyedi tervezésű holland Gamko italhűtők és kiegészítők, német Meiko mosogatógépek, Manitowoc és … Olvass tovább
A Bosch Budapest Innovációs Kampuszon a Meiko berendezéseivel biztosítunk környezettudatos mosogatásmegoldást A Bosch 2022 szeptemberében adta át a Bosch Budapest Innovációs Kampuszt, Magyarország legújabb gépjárműtechnológiai fejlesztési központját. A 90 ezer négyzetméteres új komplexum 1800 munkahelynek, 14 ezer négyzetméternyi kutató- és tesztlabornak, egyedülálló felszereltségű műszeres tesztpályának, valamint óriás mérőkamrákkal felszerelt csúcstechnológiás tesztcsarnoknak ad otthont. A Bosch … Olvass tovább
Számunkra az ember a legfontosabb. Ezen múlik közös jövőnk. Hírlevelünkben megosztjuk a legmodernebb, legzöldebb iparági híreket.
